SUP KEPALA IKAN

Bahan:
Kepala ikan   5 potong (@250 gr)
Kaldu   2 l
Irisan daun bawang   5 sdm
Irisan tomat   100 gr
Sereh   1 btg
Daun jeruk   2 lbr
Merica   sedikit
Cabai rawit   15 biji
Garam   secukupnya
Kecap ikan   2 sdm


Cara Memasak:
1. Rebus kaldu. 
2. Masukkan semua bumbu. Biarkan sampai mendidih.
3. Masukkan kepala ikan.
4. Rebus sebentar.
5. Angkat dan hidangkan.


Info Saji:
Untuk: 5 porsi (144 kal/porsi)
(Resep: Ibu Tuti Soenardi/Kompas)