ACAR MENTIMUN

Bahan:
Mentimun muda   1/2 kg
Garam   2 peres sdm
Gula pasir   7 peres sdm
Cuka   2 sdm


Cara Memasak:
1. Mentimun dibelah 4, potong 1 cm lalu garami.
2. Biarkan selama sekitar 1 jam, sering diaduk agar merata.
3. Campurkan gula dan cuka.
4. Ratakan.
(Resep: Nyonya Rumah/Kompas)