ES BUAH (2)

Bahan:

Rambutan   1 ikat

Nanas   1 buah

Pisang Ambon   2-3 buah

Pepaya semangka   1 ptg

Manggis   5 buah

Jeruk nipis   2 buah (ambil airnya)

Gula pasir

Es vanili

Cara Membuat:

1. Kupas dan sayat-sayat rambutan.

2. Kupas nanas, bersihkan matanya, belah 4, buang tengahnya, dan potong persegi kecil.

3. Kupas pisang, potong bundar tipis.

4. Kupas manggis, ambil yang tak berbiji.

5. Kupas pepaya, potong persegi kecil.

6. Campur semua buah-buahan, beri air jeruk nipis dan gula pasir yang agak banyak.

7.  Ratakan dan simpan sekitar 1 jam di kulkas sambil sesekali diaduk-aduk.

8. Tuangkan ke mangkok es.

9. Tambahkan 1 sendok es vanili.

10. Hidangkan.

(Resep: Nyonya Rumah/Kompas)