Bahan:
Singkong 250 gr (kupas, kukus, haluskan)
Margarin 40 gr
Tepung terigu 60 gr
Air 100 ml
Kaldu instan 1 sdt
Merica secukupnya
Keju 100 gr (potong balok kecil 6 potong)
Bahan Saus
Mayones 3 sdm
Paprika cincang 1 sdm
Bawang Bombay cincang 1 sdm
Saus sambal 1 sdm
Saus tomat 1 sdm
Merica sedikit
Garam sedikit
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan saus.
2. Panaskan margarin dan air di wajan hingga mendidih.
3. Masukkan tepung, aduk rata sambil dibolak-balik hingga tepung matang. Angkat.
4. Campur dengan singkong, bubuhi kaldu instan, garam, dan merica.
5. Aduk rata hingga kalis lalu bagi 6 bagian.
6. Ambil 1 bagian adonan singkong.
7 Pipihkan, beri potongan keju lalu tutup kembali bentuk bulat lonjong.
8. Lakukan semua hingga jadi 6 potong.
9. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat.
10. Hidangkan dengan saus mayones pedas.
Info Saji:
Untuk: 6 potong (227 kal/ptg)
(Resep: Ibu Tuti Soenardi/Kompas)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar