Jumat, 25 Mei 2012

KETOT

Bahan:
Ketan putih   1 kg
Kelapa yang agak muda   1 btr (parut)
Garam   1 sdm
Santan encer   500 cc


Cara Membuat:
1. Ketan dicusi bersih lalu rendam selama 2 jam.
2. Kukus sekitar 1/2 jam, angkat.
3. Aroni dengan santan yang telah digarami dancampurkan kelapa parut.
4. Diamkan sekitar 1/2 jam lalu kukus sampai matang.
5. Tumbuk panas-panas sampai lumat.
6. Letakkan di loyang yang sudah dialas daun, tekan-tekan sampai tebalnya sekitar 1 jari.
7. Potong-potong dan bungkus dengan daun pisang.
(Resep:Nyonya Rumah/Kompas)

Tidak ada komentar:

Posting Komentar