Kamis, 02 Agustus 2012

PERKEDEL

Bahan:
Daging giling   1 ons
Kentang   2 ons
Bawang goreng   1 sdm
Merica
Pala 
Garam
Gula   sedikit
Telor   1 btr (putihnya saja)
Minyak goreng
Kaldu   sesuai selera

Cara Memasak:
1. Kentang direbus, kupas panas-panas, lalu lumatkan.
2. Letakkan daging di atas wajan, jerangkan,  aduk-aduk sampai tak berair. Angkat.
3. Campur semua bahan dan ratakan. 
4. Bentuk bulat-bulat agak pipih.
5. Balur dengan putih telur lalu goreng.
(Resep: Nyonya Rumah/Kompas)

Tidak ada komentar:

Posting Komentar