AGAR-AGAR SANTAN

Bahan:
Agar-agar bubuk   1 bks
Air daun suji   1/2 l  (rebus hingga mendidih)
Santan   1/4 l
Gula pasir   250 gr
Garam   1 sdt
Daun pandan   2 lbr

CaraMembuat:
1. Campur agar-agar dengan air suji sambil diaduk hingga hancur.
2. Masukkan gula, rebus sampai gulanya hancur.
3. Rebus daun pandan dan santan yang telah dibubuhi garam hingga mendidih.
4. Campur dengan adonan agar-agar lalu saring.
5. Tuang ke dalam cetakan puding.
6. Dinginkan.
(Resep: Nyonya Rumah/Kompas)