Minggu, 05 Agustus 2012

WEDANG UBLEK

Bahan:
Santan cair   1/2 l
Santan kental (dari 1 butir kelapa)
Gula Jawa   1/2 kg
Gula pasir   sedikit
Garam   1 sdt
Daun pandan   3 lbr


Cara Membuat: 
1. Rebus santan cair, kedua macam gula, garam, dan daun pandan hingga gula hancur.
2. Angkat, saring, rebus lagi hingga mendidih.
3. Rebus santan kental secara terpisah sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih.
4. Angkat dan saring.
5. Campurkan dengan santan cair yang direbus sebelumnya.
6. Hidangkan panas-panas.
(Resep: Nyonya Rumah/Kompas)

Tidak ada komentar:

Posting Komentar