Minggu, 19 Agustus 2012

AYAM GORENG

Bahan:
Ayam pejantan atau broiler kecil   1 ekor
Kemiri   4 btr
Bawang merahj   4 btr
Bawang putih   2 siung
Lengkuas muda   2 iris
Kunyit   1 ruas
Sereh   1 btg (bagian yang putih)
Garam   1 peres sdm
Gula   1 sdt
Air   150-200 cc
Minyak goreng

Cara Memasak:
1. Cuci ayam lalu potong-potong.
2. Gerus bumbu-bumbu, bubuhi air lalu rebus hingga mendidih.
3. Masukkan ayam.
4. Aduk sesekali sampai habis airnya.
5. Angkat dan dinginkan.
6. Goreng hingga berwarna kuning.
(Resep: Nyonya Rumah/Kompas)

Tidak ada komentar:

Posting Komentar