Bahan:
Kelapa parut 1/2 kg
Ebi 50 gr
Lombok merah 2 buah
Bawang merah 3 btr
Bawang putih 2 siung
Kencur 1 btr
Terasi 1 sdt
Daun jeruk purut 5 lbr
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Sangrai kelapa hingga kering.
2. Sangrai ebi dan bahan-bahan lain hingga matang. Angkat dan gerus.
3. Campurkan kelapa sangrai.
4. Gerus hingga halus dan tercampur rata.
5. Rasa harus asin-manis.
(Resep: Nyonya Rumah/Kompas)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar