Bahan:
Nanas 1 buah
Tomat apel merah yang masih keras 1 kg
Kolang-kaling 1/2 kg
Gula pasir secukupnya
Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Kupas nanas, buang matanya, dan iris persegi kecil.
2. Rebus dengan gula sesuai selera hingga matang.
3. Seduh tomat dengan air mendidih.
4. Kupas tomat, belah empat, lalu buang bijinya.
5. Didihkan air gula lalu masukkan tomat, didihkan lagi sebentar, lalu angkat.
6. Cuci bersih kolang-kaling, rebus sebentar, lalu bubuhi sedikit gula.
7. Dinginkan semua bahan.
Cara Menghidangkan:
1. Letakkan bahan-bahan di dalam gelas.
2. Tambahkan air dan es batu.
3. Bubuhi air gula bila perlu.
4. Hidangkan sedingin mungkin.
(Resep: Nyonya Rumah/Kompas)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar