MI KARISMA (KARI AYAM ISTIMEWA)

Bahan:

Mi instan rasa kari ayam 2 bks

Ayam ½ ekor (dipotong 6 bagian)

Garam ½ sdt

Air jeruk nipis 1sdm

Santan 600 ml (dari 1 butir kelapa)

Bubuk kari 1 sdm

Daun salam 2 lembar

Daun jeruk 2 lembar

Serai 1 batang (dimemarkan)

Gula pasir 1 sdt

Wortel 1 buah (dipotong-potong)

Buncis 50 gr (dipotong-potong)

Cara Memasak:

1. Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

2. Masak ayam bersama bumbu mi instan (kecuali bawang goreng), santan,    bubuk kari, daun salam, daun jeruk, serai, dan gula pasir sambil diaduk rata.

3. Masukkan wortel dan buncis. Aduk rata sampai matang dan kuah mengental.

4. Rebus mi instan dengan 400 ml air selama 3 menit. 

5. Angkat dan tiriskan.

         6. Masukkan ke dalam mangkok 3 potong ayam kari, wortel, buncis, dan kuahnya.

         7. Sajikan bersama taburan bawang goreng. (Resep: Indomie)