MI GORENG LIDAH PETIR TERI MENARI

Bahan:

Mi instan Goreng   1 bks

Teri medan   2 sdm (goreng)

Bawang merah   2 butir (iris)

Bawang putih   1 siung (iris)

Telur ayam   1 butir (kocok lepas)

Cabai merah besar   5 buah (iris)

Cabai rawit merah   2 buah (iris)

Kembang kol   100 gr (iris per kuntum)

Tomat   2 buah (potong-potong)

Sawi hijau   2 batang (iris kasar)

Kecap manis   1 sdm

Kembang kol   50 gr (rebus)

Minyak   1 sdm (untuk menumis)

Bawang goreng    1/2 sdm (untuk taburan)

Cara Memasak:

1. Rebus Mi instan Goreng dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan. Tambahkan bumbu Mi instan Goreng. Aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk-aduk hingga berbutir-butir.
3. Tambahkan cabai merah, cabai rawit, dan kembang kol. Masak sampai layu. Masukkan tomat dan sawi hijau. Aduk rata.
4. Tambahkan Mi insran Goreng dan kecap manis. Aduk rata. Masukkan teri medan. Aduk rata.
5. Sajikan bersama kembang kol dan taburan bawang goreng.

 (Resep: Indom