IKAN BANDENG BUANG TULANG

Bahan:

Ikan bandeng   1 ekor

Daging sapi   1 ons (haluskan)

Daun pisang (untuk membungkus)

Bumbu:

Bawang putih   1 siung

Bawang merah   3 btr

Merica   secukupnya

Garam   secukupnya

Gula   secukupnya

Cara Membuat:

1. Bandeng dibelah di bagian samping. Keluarkan dagingnya.

2. Tumbuk halus daging Bandeng lalu campur rata dengan daging sapi.

3. Gerus bumbu-bumbu lalu campur dengan daging. Ratakan. 

4. Masukkan adonan ke dalam kulit Bandeng, bungkus dengan daun pisang.

5. Kukus hingga matang. Angkat.

6. Goreng sebentar.

(Resep: Ny. Rahimah)