MI INSTAN GORENG TONGKOL PEDAS

Bahan:

Mi instan Goreng  1 bks

Sawi hijau  1 ikat (potong-potong)

Pindang tongkol 75 gr (goreng setengah matang, suwir-suwir)

Saus pedas manis  1 sdm

Garam  1/4 sdt

Gula pasir  1/4 sdt

Air  150 ml

Minyak goreng  2 sdm (untuk menumis)

Bumbu Halus:

Cabe merah keriting  3 buah

Bawang putih  1 siung

Bawang merah  1 butir

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan pindang tongkol. Aduk rata. Tambahkan saus pedas manis, garam, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masak sampai meresap. Sisihkan.
2. Rebus mi instan Goreng dalam 400 ml air mendidih 3 menit sampai matang. Masukkan sawi hijau. Aduk rata. Angkat dan tiriskan. Campurkan bumbu mi instan Goreng. Aduk rata.
3. Taburkan tumisan pindang tongkol pedas dan bawang goreng di atas mi. Sajikan. (Resep: Indomie)