WIDARAN

Bahan:

Telor ayam   2 btr

Tepung kanji/jagung   1/2 kg

Gula pasir   secukupnya

Garam   secukupnya

Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Kocok telor ayam, bubuhi sedikit garam.

2. Campurkan tepung hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk. 

3. Bentuk kecil-kecil menurut selera.

4. Masukkan ke dalam minyak goreng dingin sebelum digoreng.

5. Goreng dalam minyak yang banyak.

6. Angkat setelah matang dan berwarna keemasan.

7. Larutkan gula pasir dalam air dan panaskan. 

8. Masukkan kue yang tekah digoreng ke dalam larutan gula sambil terus dimasak.

9. Biarkan hingga larutan gula mengkristal dan kristalnya menempel pada kue.

(Resep: Ny. Kutinawati).