NOGOSARI

Bahan:

Tepung beras   500 gr

Tepung kanji   100 gr

Kelapa   1 btr (untuk santan)

Gula pasir   1 sdm

Garam   sedikit

Piang raja yang sudah masak

Daun pisang (untuk membungkus)

Cara Membuat:

1. Pisang dipotong-potong. 1 buah dipotong 4 bagian.

2. Kelqapa diparut lalu dijadikan santan. Hangatkan.

3. Campur kedua jenis tepung dengan santan hangat. Uleni rata.

4. Masukkan gula dan garam.

5. Ambil daun pisang, gulung.

6. Letakkan adonan di atas daun pisang.

7. Beri 1 potong pisang.

8. Lipat daun pisang, jangan sampai robek.

9. Kukus hingga matang.

(Resep: Ny. Wulandari)