KUE JAHE

Bahan:

Tepung beras   125 gr

Tepung gaplek   250 gr

Gula halus   250 gr

Telor ayam   3 btr

Parutan jahe   50 gr

Soda kue   1/2 sdt

Mentega (untuk olesan loyang)

Cara Membuat:

1. Kocok gula dan telor hingga putih.

2. Masukkan parutan jahe. Aduk rata.

3. Masukkan kedua jenis tepung dan soda kue. 

4. Bentuk bulatan kecil.

5. Ambil loyang lalu olesi dengan mentega.

6. Letakkan adonan kue di atas loyang lalu pipihkan dengan garpu.

7. Bakar dalam oven.

(Resep: Ny. Kutinawati)