MI KUAH PESOK

Bahan:

Mi instan Rasa Ayam Bawang   1 bks

Tempe   150 gr  (goreng & hancurkan)

Bawang merah   3 btr  (haluskan)

Bawang putih   2 siung  (haluskan)

Brokoli  100 gr

Caisim   3 lbr  (potong-potong)

Cabe rawit   3 buah  (iris)

Telor   1 btr

Air   400 ml

Bawang goreng   1 sdt

Minyak   goreng   1 sdm  (utk menumis)

Cara Membuat:

1. Rebus mi instan dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan.
2. Panaskan minyak.  Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan caisim dan brokoli. Tumis sampai layu. Tambahkan telor, tempe, dan bumbu mi instan. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tuang kuah ke dalam mangkok mi.
4. Sajikan bersama taburan bawang goreng dan cabai rawit iris. (Resep: Indomie)