Bahan:
Fillet ikan kakap 1/2 kg
Garam 1/2 sdt
Air jeruk nipis 1 sdm
Merica 1/4 sdt
Tepung terigu
Putih telur 1 btr
Tepung panir
Minyak goreng
Cara Memasak:
1. Iris lebar fillet ikan.
2. Lumuri dengan campuran air jeruk, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit.
3. Celupkan ke tepung terigu laluke putih telur. Balut dengan tepung panir.
4. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
5. Hidangkan dengan saus nanas, setup sayuran, kentang goreng, dan tomat panggang.
(Resep:Nyonya Rumah/Kompas)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar