Bahan:
Ubi ungu 1/2 kg
Gula pasir menurut selera
Kelapa parut
Cara Membuat:
1. Campur kelapa parut dengan garam.
2. Kukus ubi sampai matang, kupas panas-panas lalu ditumbuk.
3. Bubuhi gula menurut selera lalu tumbuk lagi sampai tercampur rata. Angkat.
4. Ratakan di atas loyang beralas plastik sambil ditekan-tekan hingga rata.
5. Potong-potong.
6. Hidangkan dengan kelapa parut bergaram.
(Resep:Nyonya Rumah/Kompas)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar