Singkong 1/2 kg (kupas, parut)
Kelapa parut yang agak muda 1 ons
Garam sedikit
Gula Jawa (iris-iris, untuk isi)
Minyak goreng
Cara membuat:
1. Campur singkong, garam, dan kelapa.
2. Pulungi bulat-bulat sebesar bola pingpong.
3. Isi dengan irisan gula Jawa.
4. Bulatkan lagi.
5. Goreng hingga matang.
Catatan: Isi bisa diganti ragout (isi kroket). Bila Anda mengganti isi jemblem dengan ragout, tambahkan irisan daun bawang pada adonan singkongnya.
(Nyonya Rumah/Kompas)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar