LEMET JALI PISANG NANGKA

Bahan:

Jali     100 gr (rendam 3 jam)

Santan     200 ml

Garam     secukupnya

Gula pasir     75 gr

Pisang raja 100 gr (iris dadu)

Nangka     100 gr (iris dadu)

Kelapa parut     100 gr

Daun pisang untuk membungkus

Lidi

Cara membuat:

1. Rebus jail dan santan hingga mengental. Angkat.

2. Bubuhi garam, gula, nangka, pisang, dan kelapa. Aduk rata.

3. Bungkus dengan daun pisang seperti lontong/pepes. Jadikan 10 bungkus.

4. Semat kedua ujungnya dengan lidi.

5. Kukus hingga matang selama 30 menit. Angkat dan hidangkan.

Info saji:

Untuk: 10 bungkus (109 kal/bks)

(Ibu Tuti Soenardi/Kompas)