KEMBANG TAHU KUAH LEGIT

Bahan:

Agar-agar putih   1 bks

Gula pasir   50 gr

susu kedelai   1200 ml

Garam   1/4 sdt

Saus:

Air   500 ml

Gula merah   150 gr

Kayu manis   2 cm

Daun pandan   2 lbr

Garam   1/4 sdt

Cara Membuat:

1. Rebus agar-agar, gula pasir, susu kedelai, dan garam sambil terus diaduk hingga mendidih.

2. Angkat lalu tuang ke dalam wadah. 

3. Biarkan hingga mengeras.

4. Saus : 

- Campur semua bahan.

- Rebus hingga mendidih dan mengental. 

- Angkat lalu saring.

5. Sendokkan kembang tahu ke dalam mangkok lalu tuang sausnya.

6. Sajikan.

Info Saji:

Untuk : 5 porsi

(Resep: Yeni Ismayani/ Sedap Bintang)