Rabu, 19 September 2012

ORAK-ARIK KEPITING

Bahan:
Telor ayam   3 btr
Daging kepiting rebus   75 gr
Irisan daging asap   2 sdm
Kacang polong   3 sdm
Wortel   1 buah (parut kasar)
Jamur kancing   1 ons (iris tipis)
Daun bawang   2 btg (iris halus)
Merica 
Garam
Air
Minyak goreng   3 sdm

Cara Memasak:
1. Kocok telor, bubuhi sedikit garam dan 3 sdm air.
2. Panaskan minyak goreng di atas wajan. 
3. Masukkan wortel. Aduk-aduk sampai layu. 
4. Masukkan irisan jamur. Aduk-aduk sampai layu.
5. Masukkan daun bawang, kacang polong, kepiting, dan daging asap. Ratakan.
6. Masukkan telor. Diamkan sebentar laluaduk-aduk hingga telor menggumpal.
7. Bubuhi merica. Ratakan.
8. Angkat.
(Resep: Nyonya Rumah/Kompas)

Tidak ada komentar:

Posting Komentar