MI TERASI KOALISI

Bahan:

Mi instan Rasa Kari Ayam   1 bks

Kangkung   1 ikat/100 gr (siangi)

Taoge   50 gr

Tomat   1/2 buah (potong)

Tempe   1 potong (iris, goreng kering)

Daun kemangi   1 tangkai (ambil daunnya)

Air   100 ml

Minyak goreng   3 sdm (untuk menumis)

Bumbu Halus:

Cabai rawit merah   3 buah

Cabai merah besar   6 buah

Bawang putih   2 siung

Bawang merah   5 butir

Terasi goreng  1/2 sdt

Tomat   1 buah (potong-potong)

Garam   1 sdt

Gula pasir   1 sdt

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke dalam mangkuk. Campur bumbu mi instan Rasa Kari Ayam. Aduk rata. Sisihkan.
2. Rebus mi instan Rasa Kari Ayam sampai setengah matang. Tambahkan tomat. Aduk rata.
3. Masukkan taoge dan kangkung. Masak sampai matang.
4. Masukkan mi instan Rasa Kari Ayam bersama kuah ke dalam mangkuk. Aduk rata.
5. Sajikan bersama daun kemangi dan tempe. (Resep: Indomie)