CUCUR

Bahan:
Tepung beras    1/2 kg
Tepung tapioka   1 ons
Air dingin/santan   1 1/2 l 
Gula merah/pasir   secukupnya
Soda kue   sedikit
Minyak goreng   
Kesumba (bila suka)

Cara Membuat:
1. Campur tepung tapioka dan tepung beras.
2. Rebus gula hingga cair lalu saring.
3. Tuang gula sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diremas-remas hingga lemas.
4. Panaskan minyak goreng.
5. Ambil sesendok adonan, masukkan ke dalam minyak panas.
6. Goreng sambil disiram-siram minyak panas hingga matang.
(Resep: Ny. Kutinawati)