KUE PISANG AMBON

Bahan:

Pisang Ambon   2 ons (haluskan)

Tepung gaplek   1 1/2 ons

Gula halus   1 1/2 ons

Mentega   1/2 ons

Telor ayam   5 btr

Essence pisang Ambon   sedikit

Cara Membuat:

1. Kocok gula, essence, dan mentega hingga berwarna putih.

2. Masukkan telor 1 per 1.  kocok hingga rata.

3. Masukkan tepung gaplek dan pisang Ambon. Aduk hingga rata.

4. Ambil loyang lalu olesi dengan mentega.

5. Masukkan ke dalam oven.

(Resep: Ny. Kutinawati)