KEMBANG GOYANG

Bahan:

Tepung beras   150 gr

Telor   1 btr

Santan   1/4 l

Gula   secukupnya

Garam   sedikit

Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Telor  dan gula dikacau.

2. Campurkan tepung dan garam. Aduk.

3. Masukkan santan hingga adonan menjadi agak kental.

4. Panaskan cetakan kue kembang goyang dalam minyak goreng yang banyak. Angkat.

5. Celupkan cetakan ke dalam adonan (bagian atas cetakan jangan sampai terendam dalam adonan agar mudah melepas kuenya nanti).

6. Jika sudah melekat, angkat lalu goreng sambil digoyang-goyang hingga matang dan renyah. 

(ReseP: Ny. Kutinawati)