Bahan:
Daging 1/2 kg
Minyak goreng 1 1/2 gelas
Bumbu:
Ketumbar 2 sdt
Bawang merah 10 btr
Bawang putih 5 siung
Cabe merah 4 buah
Kemiri 3 btr
Daun salam 2 helai
Laos 1 1/2 ruas jari
Garam secukupnya
Air asam secukupnya
Cara Memasak:
1. Daginng diris melebar mengikuti arah seratnya.
2. Gerus bumbu lalu campur dengan daging sambil diremas-remas.
3. Rebus daging bersama bumbu hingga lunak.
4. Goreng hingga berwaarna kecoklatan.
(Resep: Ny. Rahimah)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar