KOKTAIL BUAH

Bahan:

Pepaya 

Melon

Nanas

Kolang-kaling

Avokad

Kiwi

Stroberi

Jeruk peras

Agar-agar     1/2 pak

Air gula     secukupnya

Pewarna makanan merah

Pewarna makanan hijau

Es batu 

Air

Cara Membuat:

1. Campur agar-agar dengan 350 cc air.

2. Rebus hingga mendidih.

3. Bagi 2 bagian, masing-masing diberi warna merah dan hijau. 

4. Tuang di wadah ceper. Dinginkan.

5. Potong persegi kecil.

6. Campur semua bahan.

7. Masukkan perasan jeruk dan air gula secukupnya.

8. Tambahka es batu.

9. Hidangkan.

(Nyonya Rumah/Kompas)