KACANG BAWANG

Bahan:
Kacang tanah tanpa kulit ari     1 kg
Garam     2 1/2 sdt
Bawang putih     4 siung
Air panas 1/2 cangkir
Minyak goreng

Cara membuat:
1. Gerus bawang dan garam.
2. Tambahkan air panas. 
3. Remas-remas kacang dengan cairan bumbu tersebut. 
4. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap. 
5. Panaskan banyak minyak goreng di wajan.
6. Goreng kacang secara bertahap, sekitar 1/3 bagian setiap menggoreng.
7. Goreng sambil diaduk-aduk hingga berwarna kuning. Angkat.
(Nyonya Rumah/Kompas)