ES NANAS DENGAN SARI JERUK

Bahan:
Nanas Bogor     1 buah (iris persegi kecil)
Kelapa muda     1 buah (kerok dagingnya)
Gula pasir     1 ons
Jeruk peras     2 buah
Jeruk nipis     1 buah
Air gula     secukupnya
Es batu

Cara membuat:
1. Rebus sebentar Nanas dengan sedikit air dan gula pasir.
2. Peras jerk nipis dan jeruk peras. Saring.
3. Campur semua bahan.
4. Tambahkan air matang dan air gula secukupnya.
5. Hidangkan dalam gelas kaca dengan dicampur beberapa butir es batu. 
(Nyonya Rumah/Kompas)