PISANG BAKAR SAUS COKLAT

Bahan:

Pisang kepok matang   8 buah

Keju lembaran   4 lbr

Kacang tanah/kacang mente cincang

Kismis   1 sdm (potong-potong kecil, rendam air panas hingga melar, tiriskan)

Air   150 cc

Tepung maizena   1 sdt

Coklat bubuk   1 sdt

Gula pasir   2 sdt

Cara Membuat:

1. Kupas pisang.

2. Panggang hingga kedua sisi berwarna coklat.

3. Angkat dan pipihkan.

4. Saus: 

- Didihkan air.

- Masukkan gula.

- Campur tepung maizena dengan coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air.

- Masukkan larutan tepung maizena dan coklat bubuk ke dalam air mendidih.

- Aduk-aduk hinga mengental.

- Masukkan potongan kismis, ratakan.

- Tambahkan gula bila suka.

5. Penyajian:

- Tumpuk 2 pisang bakar.

- Isi tengahnya dengan 1 lembar keju.

- Pulas bagian atasnya dengan saus coklat.

- Taburi kacang mente atau kacang.

(Resep: Nyonya Rumah)