KUE PISANG SAUS KINCA

Bahan:

Tepung beras   200 gr

Tepung maizena   100 gr

Gula pasir   100 gr

Garam   1/2 sdt

Santan   750 ml

Pisang tanduk   5 buah (iris dadu 1 cm)

Vanili   secukupnya

Saus:

Gula Jawa   200 gr (sisir halus)

Gula pasir   25 gr

Santan   500 ml

Daun pandan   1 lbr

Garam   secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur kedua jenis tepung, gula, garam, dan vanili.

2. Tambahkan santan. Aduk rata.

3. Masukkan potongan pisang. Aduk.

4. Ambil beberapa mangkok kecil lalu olesi minyak.

5. Masukkan adonan dalam mangkok-mangkok kecil.

6. Kukus selama 30 menit.

7. Angkat dan dinginkan.

8. Saus:

- Rebus smua bahan hingga mendidih.

- Angkat dan saring.

9. Sajikan kue pisang dengan saus kinca.

(Resep: Republika)