Bahan:
Pisang raja bulu tua 1 sisir / pisang tanduk tua 6 buah
Gula Jawa secukupnya
Kelapa 1/2 btr (ambil santannya)
Daun pandan 3 lbr
Garam sedikit
Cara Membuat:
1. Kupas pisang lalu potong-potong.
2. Rebus gula Jawa dengan air secukupnya.
3. Saring lalu rebus lagi.
4. Masukkan pisang, biarkan hingga mendidih.
5. Kecilkan api. Biarkan beberapa saat lagi hingga pisang cukup matang.
6. Angkat.
7. Rebus santan dengan garam dan daun pandan. Angkat.
8. Hidangkan kolak bersama santannya.
(Resep: Nyonya Rumah/Kompas)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar