CENDOL

Bahan:
Tepung hunkwee   1 bks
Air daun suji

Cara Membuat:
1. Untuk 1 bagian tepung hunkwee beri 5 bagian air daun suji.
2. Campur tepung dan air dalam panci lalu rebus sambil diaduk-aduk hingga kental.
3. Angkat dan saring dengan saringan cendol yang sudah diletakkan di atas panci berisi air.

4. Aduk-aduk dan tekan-tekan dengan centong hingga semua cendol keluar dan terendam air. 

5. Ganti air dengan air dingin.
6. Rendam cendol hingga dingin lalu tiriskan di saringan.

Tips:
Air daun suji bisa diganti air dan pewarna makanan hijau.
(Resep: Nyonya Rumah/Kompas)