MI GORENG UDANG REBON

Bahan:

Mi Goreng instan   2 bks

Cabe rawit   5 buah (iris)

Udang rebon   2 sdm

Wortel   75 gr (iris tipis)

Buncis   3 btg (iris serong)

Kol   3 lbr (iris halus)

Minyak 1 sdm (utk menumis)

Bumbu halus:

Bawang merah   2 btr

Bawang putih 1 siung

Bahan Pelengkap:

Ayam goreng   1 ptg (suwir-suwir)

Mentimun   1/2 btg (iris tipis)

Tomat   1 buah (iris tipis)

Seledri   1 tangkai (iris)

Telor   2 butir (diceplok)

Cara Memasak:

1. Rebus mi Goreng instan dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai rawit sampai harum. Masukkan rebon. Aduk rata. Tambahkan wortel, buncis, dan kol. Aduk sampai rata.
3. Masukkan mi instan Goreng dan bumbunya kecuali bawang goreng. Aduk rata.
4. Sajikan mi instan Goreng bersama telur ceplok, ayam suwir, ketimun, dan tomat. Taburkan seledri dan bawang goreng. (Resep: Indomie)