JAMBAL ROTI DENGAN CABE HIJAU

Bahan:

Ikan asin jambal roti   100 gr

Cabe hijau   200 gr (iris kasar)

Bawang merah   50 gr (iris tipis)

Tomat hijau   2 buah (iris kasar)

Minyak goreng

Cara Memaasak:

1. Cuci bersih ikan asin, iris persegi kecil, goreng kering lalu angkat. 

2. Tumis bawang merah hingga layu. 

3. Masukkan cabe hijau, aduk-aduk hingga matang.

4. Masukkan tomat. Aduk sebentar.

5. Campurkan ikan asin goreng. Ratakan. 

6. Angkat dan sajikan.

(Resep: Nyonya Rumah/Kompas)