Dada ayam 1 ptg (belah 2)
Bumbu Gerus:
Bawang putih 3 siung
Kunyit 1 ruas
Garam 2 sdt
Cara Memasak:
1. Lumuri ayam dengan bumbu gerus, diamkan sekitar 1 jam.
2. Kukus hingga matang. Dinginkan.
3. Suwir-suwir dagingnya.
4. Aduk suwiran daging ayam dengan kaldu hasil kukusan sebelumnya.
5. Siram dengan areh.
(Resep: Nyonya Rumah/Kompas)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar