Bahan:
Terong ungu 2 buah (tanpa dikupas, potong persegi kecil)
Udang 200 gr (kupas, cincang)
Bawang merah 2 buah (iris)
Daun bawang 1 btg (iris halus)
Terigu 50 gr
Soda kue 1/2 sdt
Telor ayam 2 btr
Margarin 1 peres sdm (lumerkan)
Cabe merah 1 buah (iris halus)
Minyak goreng
Cara memasak:
1. Kocok telor sebentar.
2. Campur semua bahan. Ratakan.
3. Panaskan minyak goreng di wajan.
4. Goreng adonan sesendok demi sesendok sampai berwarna kuning kecoklatan.
5. Angkat.
(Nyonya Rumah/Kompas)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar