BAKSO TAHU

Bahan:
Tahu   10 ptg
Telor ayam   1 btr
Tepung terigu   2 sdm
Daun seledri   3 btg (rajang)
Minyak goreng
Kaldu
Bawang merah goreng   sesuai selera

Bumbu:
Bawang putih   2 siung
Merica   1/2 sdt
Garam

Cara Memasak:
1. Haluskan tahu.
2. Kocok telor.
3. Campur telor dan tahu dengan adonan tepung terigu.
4. Ratakan lalu bentuk bulat.
5. Goreng hingga berwarna kuning.
6. Kuah:
- Campur kaldu dengan merica dan garam.
- Didih selama beberapa saat.
7. Masukkan gorengan bakso tahu.
8. Bubuhi bawang merah goreng dan seledri.
(Resep: Ny. Wulandari)