WEDANG KACANG

Bahan:

Kacang tanah kupas   secukupnya

Kuah Jahe:

Jahe   50 gr (bakar, memarkan)

Sereh   2 btg (memarkan)

Daun pandan   2 lbr

Gula pasir   250  gr 

 Air   1 l

Cara Membuat:

1. Rebus kacang tanah hingga sangat empuk.

2. Masukkan ke dalam kuah jahe.

3. Rebus hingga mendidih beberapa saat. 

4. Hidangkan.

(Resep: Nyonya Rumah)

WEDANG JAHE KACANG HIJAU

Bahan:
Kacang hijau   100 gr (rebus matang)
Kelapa muda   1 buah (keruk)
Air   500 ml
Daun pandan   2 lbr
Jahe   50 gr (kupas, memarkan)
Daun jeruk   3 lbr
Gula pasir   100 gr


Cara Membuat:
1. Rebus air, daun pandan, jahe, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan gula pasir, aduk hingga larut.
3. Angkat lalu saring.
4. Masukkan kacang hijau dan kelapa muda ke dalam gelas saji lalu tuang wedang jahe.
5. Sajikan hangat.


Info Saji:
Untuk : 3 gelas.
(Resep: Sedap Bintang)