TONI SYARIFUDIN : KECEWA MEDALI SEA GAMES

Indonesia mendominasi perolehan medali balap sepeda BMX pada SEA Games 2011 lalu. Tak hanya menyapu bersih seluruh medali emas, para pembalap kita juga memboyong sebagian medali perak dan perunggu. Salah satu pembalap yang berhasil mempersembahkan medali perak adalah Toni Syarifudin. Meski mendapat medali, Toni sangat kecewa atas kegagalannya mempersembahkan emas dari pesta olahraga terbesar se-Asia Tenggara itu. Apalagi sebelumnya Toni hampir selalu memenangkan setiap kejuaraan balap BMX. Namun Toni tetap berbesar hati, karena ia turut berperan menahan para pembalap dari negara lain, hingga rekannya Buamin mulus melaju terdepan dan memenangkan medali emas untuk Indonesia. Saat ini Toni sedang mempersiapkan diri menghadapi Kejuaraan Asia pertengahan tahun ini. Untuk itu, sejak awal Maret lalu Toni berlatih di Swiss. Melihat prestasinya selama ini dan usianya yang masih belasan tahun, alumni SMKN 5 Surakarta (Jawa Tengah) ini diharapkan akan makin berprestasi di tingkat internasional. Ingin tahu lebih banyak tentang Toni, sapa saja di Twitternya: @Tonisyarifudin.(MGH/Foto: Koleksi Pribadi)

GUDEG YOGYA

Bahan:

Nangka muda

Telor rebus (kupas)

Ayam   1/2 ekor

Kelapa   1/2 btr (parut, ambil santannya)

Daun jati   3 lbr

Bumbu:

Bawang merah   3 btr

Bawang putih   4 siung

Ketumbar   1 sdt

Kemiri   6 btr

Laos   2 ptg

Terasi   1/4 sdt

Daun salam   3 lbr

Garam   1 sdm

Gula merah   2 sdm

Cara Memasak:

1. Nangka dicuci lalu potong-potong agak kasar. 

2. Rebus dengan daun jati agar timbul warna merah. Biarkan hingga nangka lunak. 

3. Angkat nangka, tiriskan lalu memarkan.

4. Gerus bumbu-bumbu kecuali daun salam dan laos.

5. Masukkan ke dalam panci bersama santan, potongan ayam, dan nangka. 

6. Masukkan daun salam dan laos. 

7. Rebus terus hinga santannya kering. 

8. Masukkan telor.

9. Tambahkan santan kental.

10. Biarkan hingga santan kering.

(Resep: Ny. Handayani)

MARK WIDJAJA : ANDALAN DAIHATSU YANG SEMPAT TINGGAL KELAS

Inilah Mark Widjaja, Senior Styling Designer PT Astra Daihatsu Motor yang rancangannya dipilih Daihatsu pusat di Jepang untuk diproduksi. Menawarkan konsep mobil perkotaan yang mungil dengan ruang yang luas yang diberi nama A-Concept, karya Mark mengalahkan para perancang mobil lain dari Italia, Perancis, dan Jepang sendiri, negara asal Daihatsu.  

Sudah banyak mobil rancangan Mark yang beredar di pasar nasional maupun internasional. Sebut saja yang untuk pasar nasional: Daihatsu Terios, Toyota Rush, dan Toyota Avanza Veloz. Sedangkan untuk pasar internasional, Mark merancang Toyota bB, Daihatsu Be-Go, Daihatsu Xenia Crossover Concept Study,  Daihatsu Move Custom, Daihatsu Luxio Premium Concept Study, Toyota Agya, dan tentunya Daihatsu Ayla. 

Mark Yoshua Widjaja, demikian nama lengkap arek Suroboyo kelahiran 26 Juli 1977 yang masih melajang ini. Minat Mark pada otomotif tumbuh dari papanya yang pengusaha karoseri. Saking gemarnya pada otomotif, Mark kecil selalu menggambar mobil kala pelajaran menggambar di SD. Padahal, anak-anak seusianya kebanyakan lebih suka  menggambar pemandangan. Mark bahkan sampai tidak bisa tidur, cuma karena memikirkan teknik menggambar mobil yang rodanya berbelok ke kanan atau ke kiri. Tak sampai di situ, keasyikannya menggambar mobil bahkan membuatnya lebih gemar menggambar mobil daripada menatap ke depan kelas saat guru menerangkan pelajaran. Hasilnya, Mark sempat tinggal kelas. Untungnya, Mark mempunyai orangtua yang sangat memahami anaknya. Sang mama bahkan selalu menghadiahkan mobil-mobilan Tamiya setiap kali Mark kecil berulang tahun. 

Lulus SMA, Mark kuliah Desain Produk Industri di ITS Surabaya. Cocok kan dengan hobinya? Bahkan pekerjaan yang ditekuninyapun sangat cocok dengan minatnya, menggambar mobil. Tak heran, penikmat musik jazz ini mengaku tidak pernah merasa bekerja, karena ia menekuni bidang yang memang passion-nya. Tak heran, Mark selalu tampak bersemangat tanpa tanpa terlihat tanda kelelahan setiap bertugas. Tapi ada satu lagi yang disukai Mark selain menggambar mobil: mendengarkan rekaman almarhum Oom Bubi Chen, musisi jazz legendaris yang juga berasal dari Surabaya. (MGH/Foto: Area)

MENANAK KETAN

Bahan:

Ketan putih   1 kg

Santan   700 cc

Garam   1 sdm

Cara Menanak:

1. Cuci ketan lalu rendam selama minimal 2 jam. Tiriskan.

2. Kukus sekitar 30 menit. Angkat.

3. Campur santan dan garam.

4. Campurkan santan pada ketan. Aduk-aduk hingga rata.

5. Diamkan selama minimal 30 menit.

6. Kukus hingga matang.

7. Hidangkan dengan kelapa parut yang sudah digarami, bubuk kelapa, sambal ebi, dan bubuk kedelai. (Resep: Nyonya Rumah/Kompas)

JAJANG PAMONTJAK : 2 PIALA AKTRIS TERBAIK ASIA

Jajang adalah salah satu dari sangat sedikit aktris yang terjun ke dunia seni peran dengan bekal akting yang mumpuni. Berangkat dari latar belakang teater, Jajang memulai karirnya dari bawah sebagai figuran. Bahkan dalam film pertamanya, Terminal Cinta yang dibintangi WS Rendra dan Marini (1977), Jajang hanya kebagian 2 kata saja! Namun kini, siapa tak kenal Jajang Pamontjak sebagai aktris kawakan yang tetap laris di usia yang telah cukup senior. Lebih dari itu, kepiawaiannya beraktingpun telah diakui insan perfilman internasional dengan disabetnya 2 penghargaan sebagai Aktris Terbaik Asia di India dan Perancis. 

Lahir di Perancis, 28 Juni 1952, orang tuanya memberi nama yang manis: Lidia Djunita Pamontjak. Masa kecil hingga remajanya dilewatkan di banyak negara mengikuti sang ayah, Nazir Dt. Pamontjak yang diplomat. Jajang kembali ke Indonesia untuk menempuh pendidikan di Fakultas Ilmu Sosial, Universitas Indonesia (UI) di tahun 1972. Saat kuliah di UI itulah ia bergabung dengan Teater Kecil, pimpinan sutradara Arifin C. Noer. Enam tahun kemudian, Jajang menikah dengan Arifin setelah sang sutradara senior menceraikan istrinya. Arifin memang telah menikah dan mempunyai beberapa anak ketika bertemu Jajang. Setelah menikah dengan Arifin, nama Jajang berubah menjadi Jajang C. Noer. Dari pernikahannya dengan Arifin, Jajang dikaruniai 2 anak: Nitta Nazira dan Marah Laut. 

Setelah tak lagi menjadi istri Arifin C. Noer, Jajang kembali memakai nama gadisnya 'Pamontjak'. Wanita Minang berpembawaan ceplas ceplos dan berkemauan keras inipun tak 'hanya' menjadi pemeran, namun juga sutradara film. 

Penghargaan:

- Aktris Terbaik Deauville Asian Film Festival Perancis dalam film Eliana, Eliana (2003)

- Aktris Terbaik Cinemaya Festival of Asian Cinema (Cinefan) New Delhi dalam film Eliana, Eliana (2003)

(MGH/Foto: Tomi Satryatomo)

SAMBAL EBI

Bahan:

Ebi   100 gr

Cabe merah   2 buah

Garam   secukupnya

Gula   secukupnya

Sereh   1 btg (putihnya saja)

Kemiri   5 btr

Minyak goreng (utk menumis)

Cara Membuat:

1. Cuci ebi lalu gerus. 

2. Gerus bumbu-bumbu lalu tumis hingga harum.

3. Masukkan ebi. Aduk-aduk hingga kering.

4. Angkat dan dinginkan.

5. Simpan di tempat yang tertutup agar tahan lama.

(Resep: Nyonya Rumah/Kompas)

CHRIS LESMANA : PERANCANG MOBIL TERBAIK DI DUNIA

Satu lagi putra Indonesia yang dipercaya menjadi perancang mobil kelas dunia. Chris Lesmana, kelahiran Bandung, adalah perancang mobil Jerman Volkswagen atau lebih dikenal dengan nama singkatan VW.

Salah satu mobil yang dirancang Chris, VW Up! yang berkonsep mobil perkotaan. Hebatnya,  VW Up! dinobatkan sebagai World Car of The Year 2012 dalam New York Auto Show 2012, mengungguli 2 nominator lain: BMW 3-series dan Porsche 911. VW Up! dipasarkan dalam 2 rancangan: 3 dan 5 pintu. Sayangnya, mobil handal ini justru belum bisa masuk ke Indonesia karena kendala bahan bakar. VW Up! menggunakan bahan bakar ramah lingkungan standar Euro 5 yang belum ada di Indonesia. 

Rancangan Chris lainnya, VW New Beetle juga mendapat pujian dari pihak Volkswagen. Bos Volkswagen Group, Martin Winterkorn sendiri yang memilih sketsa karya Chris Lesmana dari beberapa sketsa karya para perancang mobil lainnya. Hebatnya, sketsa Chris dipakai hampir tanpa perubahan apapun. Frank Bruse, perancang eksterior VW mengatakan pada Autoweek, rancangan Chris sudah sangat bagus hingga hampir tidak ada perubahan lagi dalam realisasinya. Berbeda dengan VW Up!, VW New Beetle dirancang sebagai mobil untuk kaum wanita. Karena tuntutan pekerjaan, Chris kini bermukim di Jerman. (MGH/Foto: Jo Fischer)