KEN DEDES

Bahan:
Jagung muda   6 buah
Santan   kira-kira 1 cangkir
Gula pasir   6 sdm
Garam   sedikit
Daun pandan wangi/daun pandan untuk membungkus 

Cara Membuat:
1. Parut jagung.
2. Bubuhi santan, gula, garam, dan tepung kanji. 
3. Jerangkan dan aduk-aduk sampai 1/2 matang. Angkat.
4. Tunggu hingga agak dingin.
5. Bungkus dengan daun pandan berbentuk segitiga.
6. Kukus sampai matang.
(Resep:Nyonya Rumah/Kompas)

EMMA ERMAWATY : PEMAIN GANDA YANG DISEGANI

    Emma Ermawaty lahir di Bandung tanggal 6 Oktober 1976 merupakan pebulutangkis ganda di era 90-an. Pada masanya, Emma termasuk pebulutangkis yang disegani, baik untuk nomor ganda putri maupun ganda campuran. 

     Emma menikah dengan pebulutangkis Budi Santoso dan telah dikaruniai sepasang anak yang cantik dan ganteng. Meski sudah tidak lagi bergabung di Pelatnas, Emma dan Budi tetap aktif mengikuti berbagai turnamen bulutangkis di dalam negeri. Pasangan atlet ini memang memilih bulutangkis sebagai jalan hidup mereka. 

Prestasi:

A. Ganda Putri:

- Juara Jerman Internasional Yunior  1992 (bersama Indarti Issolina)

- Juara Jerman Internasional Yunior 1993 (bersama Indarti Issolina)

- Juara 2 Muangthai Terbuka 1999 (bersama Vita Marissa)

- Juara 3 Indonesia Terbuka 1999 (bersama Vita Marissa)

- Juara 3 Taiwan Terbuka 2000 (bersama Vita Marissa)

- Juara 3 Indonesia Terbuka 2000 (bersama Carmelita)

- Juara 3 Indonesia Terbuka 2001 (bersama Enny Widiowati)

- Juara 3 Muangthai Terbuka 2001 (bersama Enny Widiowati)

B. Ganda Campuran:

- Juara 3 Indonesia Terbuka 1997 (bersama Imam Tohari)

- Juara 3 Swiss Terbuka 1997 (bersama Imam Tohari)

- Juara 2 Polandia Internasional 1997 (bersama Imam Tohari)

- Juara India Terbuka 1997 (bersama Imam Tohari)

- Juara 3 Taiwan Terbuka 1997 (bersama Imam Tohari)

- Juara 3 Muangthai Terbuka 1999 (bersama Wahyu Agung)

- Juara 3 Indonesia Terbuka 1999 (bersama Wahyu Agung)

- Juara 3 Taiwan Terbuka 1999 (bersama Wahyu Agung)

- Juara 2 Asia 2000 (bersama Wahyu Agung)

- Juara Malaysia Terbuka 2001 (bersama Bambang Suprianto)

- Juara 3 Asia 2001 (bersama Trikus Haryanto)

- Juara Indonesia Terbuka 2001 (bersama Trikus Haryanto)

- Juara Denmark Terbuka 2001 (bersama Trikus Haryanto)

- Juara Denmark Terbuka 2002 (bersama Trikus Haryanto)

- Juara 3 Jepang Terbuka 2002 (bersama Trikus Haryanto)

- Juara 3 Asia 2002 (bersama Trikus Haryanto)

- Juara Taiwan Terbuka 2002 (bersama Trikus Haryanto)

(MGH/Foto:Koleksi Pribadi)

LEPET JAGUNG

Bahan:
Jagung muda yang masih ada kulitnya   6 buah
Kelapa yang agak muda   1/2 btr (parut)
Tepung ketan   3 sdm
Garam   sedikit
Gula pasir   2 sdm (kira-kira)


Cara Membuat:
1. Kupas jagung dengan hati-hati agar kulitnya tetap utuh lebar untuk pembungkus lepet.
2. Parut jagung. 
3. Satukan jagung, kelapa, tepung ketan, gula, dan garam. Aduk-aduk sampai rata.
4. Ambil selembar kulit jagung yang lebar.
5. Isi dengan kira-kira 1 sdm adonan jagung, gulung.
6. Kukus sampai matang.
(Resep:Nyonya Rumah/Kompas)

ELFIRA ROSA NASUTION : MELATIH RENANG DI AMERIKA

     Apa kabar ratu renang Indonesia era 80-an Elfira Rosa Nasution? Lama bergerak di belakang layar sebagai pelatih dan pemilik klub renang Elfira Swima Gemilang (ESG), Evi (begitu nama akrabnya) hijrah ke Amerika Serikat bersama suaminya yang juga mantan atlet renang Indonesia Gerald HP Item beserta 2 anak mereka: Nigel dan Nicole. Wah berganti kewarganegaraankah Evi? Jangan khawatir, Evi dan keluarga tidak membelot ataupun ganti kewarganegaraan. Mereka pindah ke negeri Paman Sam karena Evi dan Gerald melatih di California.

     Ya betul! Di negara yang tinggi prestasi renangnya itulah Evi melatih perenang yunior sementara sang suami melatih perenang senior di satu klub renang. Namun menurut wanita Medan ini, alasan utama kepindahannya ke Amerika adalah demi pendidikan kedua anaknya. Nigel dan Nicole memang bersekolah di Amerika. Bukannya untuk sok-sokan, Evi memang berusaha memberikan pendidikan yang sebaik mungkin bagi kedua buah hatinya demi masa depan mereka. Apalagi Evi mengaku tetap menanamkan nasionalisme dan selalu menggunakan bahasa Indonesia sebagai bahasa sehari-hari dalam keluarga. 

     Meski menomorsatukan pendidikan, Evi berharap putra-putrinya juga menjadi perenang handal. Tak heran, Nigel dan Nicole juga tekun berlatih di salah satu klub renang. Evi sendiri tak hanya sukses di kolam renang, namun sukses menyelesaikan pendidikan di bidang seni desain interior dari California State University di Los Angeles. 

     Evi memang berasal dari keluarga dengan 'budaya' renang yang kental. Pecinta renang mana yang tak kenal dengan sang ayah, Raja Nasution, sang pelatih renang legendaris asal Medan. Raja berhasil mencetak anak-anaknya menjadi perenang tangguh. Siapa tak kenal Elfira Rosa Nasution dan adik-adiknya: Maya Masita Nasution, Elsa Manora Nasution, Akbar Nasution, dan Kevin Rose Nasution! Semua perenang handal pada masanya. 

     Tidak hanya sibuk melatih calon-calon atlet Amerika, Evi juga melatih atlet-atlet renang Indonesia yang dikirim berlatih di Amerika. Iapun rutin pulang ke Indonesia, sekalian menengok klub renangnya yang semakin mapan. (MGH/Foto:www.tempointeractive.com)

URAP JAGUNG

Bahan:
Jagung muda
Kelapa bergaram

Cara Membuat:
1. Jagung disisir dengan pisau lalu kukus hingga matang.
2. Hidangkan hangat-hangat dengan kelapa bergaram.
(Resep:Nyonya Rumah/Kompas) 

RUDI SETIAWAN : 3 GELAR DI MUPC OLD TRAFFORD

     Di ajang Manchester United Premiere Cup (MUPC) 2008, ia memborong gelar Pemain Terbaik, Top Scorer, dan Gelandang Terbaik. Prestasinya mencetak 13 gol ke  gawang lawan sepanjang laga Regional Final di Old Trafford, Inggris memang tak tertandingi pemain muda lain yang datang dari seluruh dunia. Sebelumnya, Rudi sudah  menggondol gelar Pemain Terbaik putaran regional Asia Pasifik di Malaysia.


    Tidak hanya tampil prima di MUPC, penampilan Rudi di Piala AFCpun gemilang. Hasilnya, ia dikontak pemandu bakat (talent scout) dari klub Inggris Westham United yang berminat merekrutnya. Tapi, siapakah Rudi Setiawan?


     Andi Rudi Setiawan nama lengkapnya, anak ke-4 pasangan Rifa'i dan Rusmini, lahir di hari ke-13 bulan Januari tahun 1993. Sang ayah bekerja sebagai penjual sayur mayur. Rudi bersekolah di kelas 3 SMA Muhammadiyah Limo, Depok (Jawa Barat) dan tinggal bersama keluarganya di Serpong, Tangerang, Banten.  Tingginya 160 cm dan mengidolakan Lionel Messi. Saat ini Rudi tergabung dalaam SSB Villa 2000 Indonesia. 
(MGH/Foto:www.beritabola.com)

PISANG GORENG TEPUNG

Bahan:
Pisang tanduk   4 buah (potong kotak)
Minyak goreng


Bahan Pencelup:
Tepung terigu protein sedang   100 gr 
Tepung maizena   20 gr 
Baking powder   1/2 sdt
Garam   1/4 sdt
Gula tepung   1 sdm
Minyak goreng   1 sdm
Air es   175 ml


Saus:
Daging durian   100 gr
Santan dari 1/2 btr kelapa   300 ml
Gula merah   100 gr (sisir halus)
Tepung maizena   1 sdm
Air    1 sdm


Cara Memasak:
1. Aduk rata bahan pencelup.
2. Celupkan pisang lalu goreng hingga matang dan kering. 
3. Saus: Larutkan tepung maizena dalam air untuk pengental.
4. Blender halus daging durian dan santan. Tambahkan gula merah. 
5. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. 
6. Kentalkan dengan larutan tepung maizena.
7. Rebus sambil diaduk sampai meletup-letup. 
8. Sajikan pisang goreng beserta sausnya.


Info saji:
Untuk : 8 potong 
- Pilih pisang tanduk yang benar-benar matang agar tidak keras.
(Resep: Majalah Sedap)